Ultra congelamento

Descrizione

Gli impianti di ultra congelamento si basano su un sistema di refrigerazione a espansione diretta con compressori semiermetici, con scambio di fluido secondario per la distribuzione in celle o tunnel dinamici. Gli impianti possono essere raffreddati ad aria con condensatori a V oppure ad acqua.

Il layout dell’impianto può essere compatto con quadro elettrico e condensatore integrati o a distanza.

Tutte le apparecchiature sono progettate per operare all’aperto. La gamma di potenze di esercizio va da 15kW a 150kW di raffreddamento con una temperatura di evaporazione fino a -85°C.

• Tunnel di congelamento statici: il prodotto rimane statico durante il processo di congelamento.
• Tunnel di congelamento dinamici: il prodotto si muove attraverso l’impianto su un nastro.

Caratteristiche dell’impianto di ultra congelamento

• Carico minimo di gas
• Refrigerante naturale
• Basso GWP – ODP=0
• Manutenzione minima
• Rilevatore di perdite e sistemi di sicurezza del sistema di refrigerazione
• Controllo e gestione delle temperature di sale e celle
• Controllo elettronico
• Controllo del primo compressore con variatore di frequenza
• Condensatore EC
• Elevata efficienza energetica
• Sistema di controllo integrato di GasN2
• Piattaforma esclusiva per ciascun Cliente
• Controllo remoto del funzionamento
• Controllo predittivo opzionale
• Sistema di recupero del calore opzionale
• Sistema di pompaggio integrato opzionale
• Incapsulamento acustico opzionale

Vantaggi del processo produttivo

• Riduzione del tempo di congelamento

Vantaggi per il prodotto congelato

• Mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto
• Nessuna rottura dei tessuti
• Nessuna perdita di peso
• Nessun cambiamento nel colore del prodotto

Noi di GasN2 analizziamo sempre le esigenze dei nostri clienti e adattiamo i nostri impianti a questi requisiti.