Emballage sous atmosphère protectrice
Pour les emballages sous atmosphère protectrice, nous pouvons utiliser des appareils de production d’azote, d’O₂ ou doubles, en fonction des besoins de chaque projet.
Description
Pour les emballages sous atmosphère protectrice, les appareils de production d’azote, d’O2 ou double répondent aux différents besoins de chaque projet. L’objectif de cette application est de modifier l’atmosphère des aliments emballés afin de prolonger la durée de conservation des produits :
- En réduisant la prolifération bactérienne ;
- En prévenant l’oxydation des graisses dans le produit lui-même ;
- En conservant les propriétés organoleptiques des produits.
