Equipos de frío

El equipo de GasN2 ha desarrollado una línea de productos de frío industrial para el sector alimentario que combina los aspectos óptimos del frío mecánico y del frío criogénico para aplicaciones de refrigeración, congelación y secado.

Descripción

Nuestro equipo de ingeniería adapta los sistemas de frío a media y baja temperatura según las necesidades de cada proyecto, desde el diseño de la central frigorífica hasta el dimensionado de la instalación de salas y cámaras. Trabajamos siempre para ofrecer una solución óptima para cada cliente en función del producto, temperatura y forma de trabajar.

Esta tecnología híbrida desarrollada para nuestros equipos nos permite proporcionar un nuevo sistema que cambiará la forma en que refrigeramos o congelamos muchos tipos de productos en la industria alimentaria, llegando a temperaturas de hasta -80ºC.

La refrigeración o congelación criogénica ofrece claras ventajas en términos de calidad de los alimentos comparada con las tecnologías de refrigeración y congelación mecánicas. Esto es importante en lo referente al valor añadido de los productos y para la congelación de productos complejos o frágiles, ya que se conservan mejor las estructuras y propiedades. Este sistema también ofrece ventajas en relación a una mejora de la productividad, mayor flexibilidad de los procesos, sobre todo para productores de pequeña y mediana escala con requisitos de inversión limitados e iniciativas de optimización de costes.

Nuestros sistemas de refrigeración siguen un fundamento de tipo mecánico basado en la compresión y expansión de un gas refrigerante pero que permite alcanzar temperaturas de hasta -80 ºC, con coeficientes de rendimiento superiores a 1 igual que si de frío criogénico se tratara. Los sistemas de frío GasN2 utilizan gases refrigerantes especialmente diseñados para cumplir con esta finalidad con unas características medioambientales únicas; con valores de potencial de reducción de la capa de ozono de cero y potenciales de calentamiento global inferiores a 5º C.