Càrniques Illas Juli

 Casos de éxito | {titulo_caso}

Situación de partida

Illas Juli utilizaba nitrógeno líquido para la ultracongelación de sus productos, lo que requería un suministro constante de gas y generaba emisiones de CO₂ asociadas al transporte.

Solución propuesta por GasN2

Implementación de una Central de Frío CT150 con temperatura de hasta -80 ºC + un Túnel Dinámico de 12 x 2,5 metros.

Resultados

  • Ahorro económico: reducción del coste de congelación entre un 30% y 50%, según producto.

  • Reducción de las emisiones de carbono en un 33%.

  • Incremento de la capacidad de producción hasta 1.200 kg/h, duplicando la productividad anterior.

  • Mayor autonomía y fiabilidad: reducción de la dependencia de proveedores externos, mejorando la sostenibilidad y fortaleza operativa de la compañía.

  • Conservación óptima de las cualidades organolépticas mediante un sistema de frío mecánico sin consumibles.

Càrniques Illas Juli

Ubicación

{ciudad_caso}, {pais_caso}

Girona

España

Sector alimentario

Procesado, conservación y distribución de productos cárnicos.