Apparecchiature di refrigerazione

Il team di GasN2 ha sviluppato una linea di prodotti di refrigerazione industriale per il settore alimentare che combina gli aspetti ottimali della refrigerazione meccanica e criogenica per applicazioni di refrigerazione, congelamento ed essiccazione.

Descrizione

Il nostro team di ingegneri adatta i sistemi di refrigerazione a media e bassa temperatura in base alle esigenze di ciascun progetto, dalla progettazione dell’impianto di refrigerazione al dimensionamento dell’installazione di sale e celle. Lavoriamo sempre per offrire una soluzione ottimale a ciascun cliente, a seconda del prodotto, della temperatura e della modalità operativa.

Questa tecnologia ibrida sviluppata per le nostre apparecchiature ci consente di fornire un nuovo sistema che cambierà il modo di refrigerare o congelare molti tipi di prodotti nell’industria alimentare, raggiungendo temperature fino a -80ºC.

La refrigerazione o il congelamento criogenico offrono chiari vantaggi in termini di qualità degli alimenti rispetto alle tecnologie di refrigerazione e congelamento meccanico. Ciò è importante in termini di valore aggiunto dei prodotti e per il congelamento di prodotti complessi o delicati, in quanto le strutture e le proprietà vengono preservate meglio. Questo sistema offre anche vantaggi in termini di maggiore produttività, maggiore flessibilità del processo, soprattutto per i produttori di piccole e medie dimensioni con requisiti di investimento limitati e iniziative di ottimizzazione dei costi.

I nostri sistemi di refrigerazione seguono un principio meccanico basato sulla compressione ed espansione di un gas refrigerante, ma che consente di raggiungere temperature fino a -80ºC, con coefficienti di prestazione superiori a 1, come se si trattasse di refrigerazione criogenica. I sistemi di refrigerazione GasN2 utilizzano gas refrigeranti appositamente studiati per questo scopo con caratteristiche ambientali uniche, con valori di potenziale di riduzione dell’ozono pari a zero e potenziali di riscaldamento globale inferiori a 5°C.