Equips de refrigeració

L’equip de GasN2 ha desenvolupat una línia de productes de fred industrial per al sector alimentari que combina els aspectes òptims del fred mecànic i del fred criogènic per a aplicacions de refrigeració, congelació i assecat.

Descripció

L’equip d’enginyeria de GasN2 adapta els sistemes de fred a mitja i baixa temperatura segons les necessitats de cada projecte, des del disseny de la central frigorífica fins al dimensionat de la instal·lació de les sales i cambres. Treballem sempre per oferir una solució òptima per cada client en funció del producte, la temperatura i la forma de treballar.

Aquesta tecnologia híbrida desenvolupada per als nostres equips ens permet oferir un nou sistema que canviarà la manera com refrigerem o congelem molts tipus de productes en la indústria alimentària, assolint temperatures molt baixes.

La refrigeració o congelació criogènica ofereix clars avantatges en termes de qualitat dels aliments comparada amb les tecnologies de fonament mecànic. Això és important pel que fa al valor afegit dels productes i per a la congelació de productes complexos o fràgils, ja que es conserven millor les estructures i propietats. Aquest sistema també ofereix avantatges en relació amb una millora de la productivitat, més flexibilitat dels processos, sobretot per a productors de petita i mitjana escala amb requisits d’inversió limitats i iniciatives d’optimització de costos.

Els nostres sistemes de refrigeració segueixen un fonament de tipus mecànic basat en la compressió i expansió d’un gas refrigerant, però permeten assolir temperatures molt baixes, amb coeficients de rendiment superiors a 1, com si es tractés de fred criogènic.

Els sistemes de fred GasN2 utilitzen gasos refrigerants especialment dissenyats per complir aquesta finalitat, amb unes característiques mediambientals úniques: valors de potencial de reducció de la capa d’ozó iguals a zero i potencials d’escalfament global inferiors a 5 °C.