Liofilització

Els equips de fred de GasN2 es poden aplicar en la indústria alimentaria i farmacéutica per a dur a terme processos de liofilització, per a conservar aliments o medicaments.

Descripció

En aquest procés, generalment, s’alternen cicles de congelació-sublimació per eliminar tota l’aigua que conté el producte original, permetent conservar-ne l’estructura molecular.