GasN2, ganadores de los Premios Innovacat categoría Avança con nuestro proyecto de secadores para la curación de embutidos. ¡Muchas gracias y enhorabuena a todas las personas que forman parte del proyecto!
El proyecto premiado consiste en el diseño, desarrollo y comercialización a gran escala de una tecnología para el secado desagregado, que mejora energéticamente el proceso existente para el secado de productos alimentarios curados y madurados, sin afectar el producto final ni sus cualidades. Un proyecto que tiene la potencialidad de transformar un sector clave en la región.
Creemos en la innovación y estamos contentos de poder participar en una iniciativa que busca dinamizar la red empresarial y económica de Osona. En los Premios Innovacat se premia el dinamismo empresarial, el talento, la creatividad, la sostenibilidad económica y social, la innovación, así como la implicación con el territorio, la digitalización i la transformación social.
