Aliemsa

 Casos de éxito | {titulo_caso}

Situación de partida

La evolución normativa sobre gases fluorados (HFC) y el aumento de los costes energéticos plantearon un reto importante para la empresa: modernizar sus procesos sin comprometer la calidad de sus productos. Necesitaba mantener la calidad de sus productos artesanales, optimizando el consumo energético, mientras aseguraba una producción homogénea de los ciclos de secado.

Solución propuesta por GasN2

Implementación de un equipo de Secado Horizontal (USH)

Resultados

  • Tecnología sin gases fluorados: sistema de secado con refrigeración sostenible que elimina la dependencia de HFC, reduciendo riesgos de fugas, costes operativos e impacto ambiental.

  • Tecnología de flujo inverso para garantizar una producción homogénea, desarrollo uniforme del hongo de los embutidos y mejora de la calidad final del producto.

  • Separación de variables clave como humedad, temperatura y ciclos de producción para un control preciso, optimizando el consumo energético y adaptándose a las necesidades específicas de cada lote.

Aliemsa

Ubicación

{ciudad_caso}, {pais_caso}

Barcelona

España

Sector alimentario

Producción y elaboración artesanal de embutidos y otros productos cárnicos.