Embotits Garriga

 Casos de éxito | {titulo_caso}

Situación de partida

El método de envasado con gases de Embotits Garriga causaba colapso de las bandejas, pérdida de propiedades organolépticas y no cumplía con los estándares visuales del mercado.

La calidad del producto se veía afectada, perjudicando la percepción del cliente y la competitividad de Embotits Garriga en el mercado.

Solución propuesta por GasN2

Implementación de Generadores de Nitrógeno y Oxígeno, una solución de envasado en atmósfera protectora de origen natural.

Resultados

  • Ahorro económico al eliminar ineficiencias del sistema tradicional.

  • Reducción de las emisiones de CO₂ asociadas al transporte del gas.

  • Eficiencia energética (producción in situ).

  • Producción más limpia y eficiente.

  • Reducción de costes logísticos.

  • Optimización de procesos, aumentando eficiencia y reduciendo costes operativos.

  • Control total de la calidad del gas, supervisado control remoto.

  • Preservación de propiedades organolépticas, mejorando la percepción de calidad.

  • Mejora en la presentación del producto y reducción del exudado.

Embotits Garriga

Ubicación

{ciudad_caso}, {pais_caso}

Barcelona

España

Sector alimentario

Producción y comercialización de embutidos y productos cárnicos.

Línea Cromatográfica