Embotits Garriga

 Casos de éxito | {titulo_caso}

Necesidad del cliente

El método de envasado con gases de Embotits Garriga causaba colapso de las bandejas, pérdida de propiedades organolépticas y no cumplía con los estándares visuales del mercado.

La calidad del producto se veía afectada, perjudicando la percepción del cliente y la competitividad de Embotits Garriga en el mercado.

Solución propuesta por GasN2

Implementación de Generadores de Nitrógeno y Oxígeno, una solución de envasado en atmósfera protectora de origen natural.

Beneficios de la solución

  • Producción en continuo

  • El equipo puede trabajar 24 horas al día, 7 días a la semana.

  • Equipos modulares

  • Posibilidad de ampliar el equipo según las necesidades del cliente mediante configuraciones modulares.

  • Control en remoto

  • Control a través de la conexión y manipulación del equipo desde cualquier smartphone.

  • Proceso seguro

  • Proceso a presiones bajas con un sistema de alarmas integradas.

  • Trazabilidad de datos

  • Se rastrea y documenta toda la información acerca del rendimiento del equipo.

  • Display digital

  • Se muestran en pantalla los datos de funcionamiento del equipo y calidad del gas generado.

Resultados

  • Ahorro económico al eliminar ineficiencias del sistema tradicional.

  • Reducción de las emisiones de CO₂ asociadas al transporte del gas.

  • Eficiencia energética (producción in situ).

  • Producción más limpia y eficiente.

  • Reducción de costes logísticos.

  • Optimización de procesos, aumentando eficiencia y reduciendo costes operativos.

  • Control total de la calidad del gas, supervisado control remoto.

  • Preservación de propiedades organolépticas, mejorando la percepción de calidad.

  • Mejora en la presentación del producto y reducción del exudado.

Embotits Garriga

Ubicación

{ciudad_caso}, {pais_caso}

Barcelona

España

Sector Alimentario

Producción y comercialización de embutidos y productos cárnicos.

Línea Cromatográfica