Embotits Garriga

 Storie di successo | {titulo_caso}

Esigenza del cliente

Il metodo di confezionamento con gas di Embotits Garriga causava il collasso dei vassoi, la perdita delle proprietà organolettiche e non rispettava gli standard visivi del mercato. La qualità del prodotto ne risultava compromessa, influenzando negativamente la percezione dei clienti e la competitività di Embotits Garriga sul mercato.

Soluzione proposta da GasN2

Implementazione di generatori di azoto e ossigeno, una soluzione di confezionamento in atmosfera protettiva di origine naturale.

Vantaggi della soluzione

  • Produzione continua

  • L’apparecchiatura può funzionare 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

  • Sistemi modulari

  • Possibilità di ampliare l’apparecchiatura in base alle esigenze del cliente tramite configurazioni modulari.

  • Controllo remoto

  • Controllo tramite connessione e gestione dell’apparecchiatura da qualsiasi smartphone.

  • Processo sicuro

  • Processo a basse pressioni con un sistema di allarmi integrato.

  • Tracciabilità dei dati

  • Tutte le informazioni sulle prestazioni dell’apparecchiatura vengono tracciate e documentate.

  • Display digitale

  • Lo schermo mostra i dati di funzionamento dell’apparecchiatura e la qualità del gas prodotto.

Risultati

  • Risparmio economico eliminando le inefficienze del sistema tradizionale.

  • Riduzione delle emissioni di CO₂ associate al trasporto del gas.

  • Efficienza energetica (produzione in loco).

  • Produzione più pulita ed efficiente.

  • Riduzione dei costi logistici.

  • Ottimizzazione dei processi, aumentando l’efficienza e riducendo i costi operativi.

  • Controllo totale della qualità del gas, supervisionato da controllo remoto.

  • Conservazione delle proprietà organolettiche, migliorando la percezione della qualità.

  • Miglioramento della presentazione del prodotto e riduzione dell’essudato.

Embotits Garriga

Posizione

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Barcelona

Spagna

Settore Alimentare

Produzione e commercializzazione di salumi e prodotti a base di carne.

Linea Cromatografica