Descrizione

Gli essiccatori per l’industria alimentare, chimica e farmaceutica svolgono un ruolo fondamentale nel processo di essiccazione degli alimenti, consentendo l’estrazione controllata dell’acqua dal prodotto fino a una percentuale specifica.

Il sistema di ricircolo dell’aria è progettato in modo tale da non entrare mai in contatto con l’aria della sala di essiccazione, eliminando così completamente il rischio di contaminazione degli alimenti.

Questo processo ci permette di prelevare l’aria umida dall’interno della sala di stagionatura dove si trovano i prodotti e di restituirla asciutta e alla temperatura impostata.

Vantaggi della tecnologia 

• Migliora l’impatto ambientale: l’impronta di carbonio della produzione di gas è ridotta. Non utilizziamo gas fluorurati.
• Regolazione e controllo dell’apparecchiatura: la regolazione e il controllo delle condizioni e dell’apparecchiatura sono completamente sviluppati da GasN2.
• Adeguamento della temperatura: il raffreddamento sarà necessario solo per adeguarsi alla temperatura dell’aria ambiente. Requisiti di raffreddamento molto limitati.
• Miglioramento dell’efficienza del processo: diversi stadi configurabili, grafici multivariabili, velocità dell’aria variabile, limitazione dell’RH% massimo e minimo di alimentazione.
• Minima manutenzione delle apparecchiature e rischio di guasti: nessuna espansione dei gas fluorurati all’interno della batteria. Evita il congelamento e lo sbrinamento.
• Controllo della temperatura ambiente (ºC) e dell’essiccazione del prodotto (RH%): può essere raffreddato ed essiccato insieme o separatamente.

Vantaggi della soluzione

• Alta efficienza energetica: elevata produttività con consumi controllati ed efficienti.
• Modalità di flusso d’aria: bilanciamento dell’aria nella stanza. Rotazione del flusso opposta
• Apparecchiatura modulare: Configurazioni modulari in base alle esigenze del cliente: locale, prodotto e quantità di prodotto da essiccare.
• Gestione integrale degli allarmi: tecnologia 4.0 per la gestione e il controllo degli allarmi.
• CFD (Computational Fluid Dynamics): simulazione computazionale dei flussi di fluidi e dei processi di trasferimento del calore.
• Diverse modalità di controllo: non stop, per temperatura, per tempo, per umidità f (Tª).
• Piattaforma di controllo del funzionamento del sistema integrale: tecnologia 4.0 per la gestione e il controllo del funzionamento.
• Tracciabilità dei dati: tutte le informazioni sulle prestazioni delle apparecchiature sono tracciate e documentate.