Le Rôtisseur du Guerledan

 Casos d’éxit | {titulo_caso}

Situació de partida

L’empresa cobria les seves necessitats de gas amb racks de bombones, cosa que ocasionava molts problemes relacionats amb l’organització interna. Buscaven un sistema que permetés optimitzar l’eficiència operativa i consolidés el compromís de l’empresa amb la sostenibilitat i la responsabilitat ambiental.

Solució proposada per GasN2

Implementació d’un Generador de Nitrogen, model GN6, amb mesclador integrat capaç de generar una mescla del 50 % N₂ – 50 % CO₂.

Resultats

  • Estalvi econòmic.

  • Reducció de les emissions de CO₂ associades al transport del gas.

  • Eficiència energètica (producció in situ).

  • Producció més neta i eficient.

  • Reducció de costos, disminució del 50 % en les despeses anuals globals.

  • Mescles a mida d’alta concentració per a productes específics.

  • Optimització de processos, augmentant l’eficiència i reduint a una quarta part el nombre de racks in situ i les entregues.

  • Control total de la qualitat del gas, supervisat amb control remot.

  • Preservació de les propietats organolèptiques, millorant la percepció de qualitat.

Le Rôtisseur du Guerledan

Ubicació

{ciudad_caso}, {pais_caso}

Mûr-de-Bretagne

França

Sector alimentari

Elaboració de carn marinada, embotits cuits i plats rostits per a la seva comercialització en supermercats.

Línia Cromatogràfica