El blanketing amb nitrogen —també conegut com a cobertura inerta— és una tècnica essencial per protegir productes sensibles davant l’oxidació, la humitat o la contaminació atmosfèrica.
 Consisteix a mantenir una capa de gas inert (nitrogen d’alta puresa) sobre el producte o el líquid, evitant el contacte directe amb l’oxigen i garantint així l’estabilitat i la qualitat al llarg del temps.

Per què triar el blanketing amb nitrogen?

  • El nitrogen és un gas inert, no tòxic i no reactiu, segur i econòmic.
  • Evita processos d’oxidació, degradació o creixement microbià.
  • Prolonga la vida útil del producte i en manté les propietats organolèptiques o químiques.
  • És una tècnica àmpliament utilitzada i regulada en sectors exigents com l’alimentari, el farmacèutic o el químic.

Aplicacions del blanketing amb nitrogen en la indústria alimentària

En el sector alimentari, la qualitat i la seguretat del producte depenen de l’absència d’oxigen durant l’emmagatzematge i el processament.
 El blanketing amb nitrogen s’aplica en diverses etapes per preservar la integritat del producte:

1. Tancs d’olis i greixos

Evita l’oxidació lipídica que provoca rancidesa, pèrdua de sabor i degradació nutricional.
 La capa de nitrogen actua com una barrera protectora contra l’oxigen.

2. Dipòsits de begudes i sucs

Redueix l’oxigen dissolt, evitant canvis de sabor i proliferació microbiana.
 Millora l’estabilitat del producte durant l’emmagatzematge i l’envasament.

3. Envasat en atmosferes modificades (MAP)

El nitrogen desplaça l’oxigen en envasos de productes frescos o processats, prolongant-ne la vida útil i conservant-ne el color, la textura i el sabor.

4. Línies de transport i mescla

Durant la transferència o la mescla de productes líquids, el blanketing manté un entorn lliure d’aire, evitant oxidacions o contaminacions creuades.

Aplicacions del blanketing amb nitrogen en química fina

En la química fina, la puresa i l’estabilitat dels compostos són essencials. El blanketing amb nitrogen assegura la integritat de reactius, intermedis i productes finals.

1. Reactors i processos de síntesi

Crea una atmosfera inerta que impedeix l’oxidació o la humitat, garantint que les reaccions es desenvolupin en condicions controlades.

2. Emmagatzematge de reactius sensibles

Protegeix compostos que poden degradar-se o reaccionar amb l’oxigen, mantenint la seva puresa i eficàcia.

3. Assecament i cristal·lització

Durant aquestes fases, el nitrogen evita la contaminació amb pols o gasos atmosfèrics i ajuda a mantenir la constància en la qualitat del producte.

4. Transport i transferència interna

En canonades i dipòsits intermedis, el blanketing amb nitrogen redueix el risc de contaminació i protegeix els productes davant l’aire ambient.

Bones pràctiques per a un sistema de blanketing eficient

Per garantir-ne l’eficàcia, cal tenir en compte:

  • Puresa del nitrogen: entre el 99 % i el 99,999 %, segons l’aplicació.
  • Control de pressió: mantenir una lleugera sobrepressió que eviti l’entrada d’aire.
  • Cabal de purga: flux mínim i controlat per assegurar una atmosfera estable.
  • Monitoratge continu: sensors d’oxigen, alarmes i control remot.
  • Disseny adequat: difusors i distribució homogènia del gas sobre el producte.

Compromís GasN2: eficiència, seguretat i sostenibilitat

Els sistemes de blanketing amb nitrogen de GasN2 estan dissenyats per oferir fiabilitat màxima, baix consum energètic i control total de puresa i cabal.
 Amb la nostra tecnologia PSA i cromatogràfica, garantim un subministrament continu i una traçabilitat completa, adaptant cada instal·lació al sector i al procés del client.

Descobreix quins equips s’adapten al teu sector

El blanketing amb nitrogen és una solució versàtil que garanteix la qualitat dels productes tant en alimentació com en química fina.
 A GasN2, desenvolupem sistemes específics per a cada indústria, optimitzant l’eficiència, la seguretat i la sostenibilitat de les teves operacions.

👉 Descobreix quins equips s’adapten al teu sector: https://gasn2.com/contacte/